 |
|||||||||||||
|
|||||||||||||
 |
 |
創業以来90年、愛され続けてきた中島屋。 五感を刺激する料理で感謝の気持ちをゲストに…。 |
|
||||||||
|
●和洋中それぞれのシェフが完成度の高い料理を創る ゲストには心から満足を提供できるのも伝統を守りつつ未来も見据え、進化し続けてきたからこそ。 ゆるぎないこだわりは、完成度の高い料理にも窺える。和洋中それぞれの料理長と40名ものスタッフが腕を振るう。 熟練の腕が冴え渡る日本料理、豊かな色彩が食欲をそそる西洋料理、地元の魚介類で贅沢に仕上げる中国料理。 旬の食材を巧みに使った料理は味や盛り付け、器、サーブのタイミングなど全てにこだわっている。 また、食材や味付けもアレンジに対応。 「アレルギーがあるから海老を外して」「お年寄りには塩分を控えめに」など細かな要望も遠慮なくご相談ください。 料理長と直接打ち合わせも可能。 |
|
 |
 |
このページのトップへ△ |