春の中島屋四川飯店では、四川ダックや大根餅など四川の名菜と、アメーラトマトや富嶽白鶏など
県内産の食材を組み合わせた期間限定の特別フェアを開催いたします。

樟茶鴨子(静岡県産レタスを使った四川ダックのスープ仕立て)　2,400円
自家製の鴨と香味野菜をふんだんに使いピリ辛スープで仕上げました。静岡県産レタスと一緒にお召し上がりください。

樱虾蘿蔔糕(由比産桜海老の香り豊かな大根餅 ピリ辛オーロラソース添え)　600円
由比産の桜海老・大根・中華ソーセージを混ぜて蒸し揚げました。もっちりとした食感をお楽しみいただける点心です。

番茄蛤湯(静岡県産アメーラトマトを使った蛤とフカヒレ入り蒸しスープ)　1400円
静岡県産のアメーラトマトを使った蒸しスープ。蛤でだしを取り、フカヒレと一緒に蒸し上げた贅沢な一品。

魚香鶏丁(富嶽白鶏の発酵唐辛子炒め)　2,100円
肉質が柔らかくジューシーな富嶽白鶏を四川伝統の発酵唐辛子を使った辛子香料炒めにしました。

※写真はイメージです。※価格はサービズ料及び税金込みです。
※GW期間は販売停止期間でございます。