※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりお料理が変更となる場合がございます。
※ご予約は2名様より承ります。

駿河シャモとトリュフを使用したフルコース「Memoir（メモワール）」　お一人様15,000円
※2日前までのご予約制

【MENU】
駿河シャモのテリーヌ　旬野菜添え
バロティーヌ　トリュフのムースリーヌと共に
中島屋のコンソメスープ　トリュフを浮かべて
駿河湾産甘鯛のムニエル　ごぼうのピューレと香草のフリット
レモンのソルベ
駿河シャモもも肉とフォアグラのロースト　ソースペリグー
中島屋パティスリーのスウィーツバリエ
パン
コーヒー又は紅茶

冬のフルコース「Couronne」（クローヌ）」「Sourire（スリール）」「Ornan（オルナン）」「Soir（ソワール）」
冬の恵み食材を、中島屋伝統の技で彩りよく仕上げた西洋料理フルコースです。

「Couronne（クローヌ）」　お一人様20,000円
※2日前までのご予約制

【MENU】
静岡県産食材のオードブル５種盛り合わせ
(旬野菜のテリーヌ/駿河湾産金目のカルパッチョ/いきいきポークのパテアンクルート/カリフラワーのムースいくら添え
テリーヌフォアグラとリンゴのコンフィチュール)
オマール海老のテルミドール
静岡県産牛で作った中島屋のコンソメスープ
駿河湾産の甘鯛と帆立貝柱のソテー　シャンピニオンのヴォローバン添え
レモンのソルベ
国産和牛ヒレ肉とフォアグラのロースト　旬野菜のグリル　ソースペリグー
プティフール
中島屋パティスリーの特製デザートワゴン
パン
コーヒー又は紅茶

「Sourire（スリール）」　お一人様10,000円
※1日前までのご予約制

【MENU】
静岡県産食材のオードブル4種盛り合わせ
(旬野菜のテリーヌ/駿河湾産金目のカルパッチョ/いきいきポークのパテアンクルート/カリフラワーのムースいくら添え)
オマール海老のカダイフ包み　アメリケーヌソース
中島屋のコンソメスープ
駿河湾産甘鯛のムニエル　ごぼうのピューレと香草のフリット
レモンのソルベ
特選和牛静岡そだちとフォアグラのロースト　黒胡椒ソース　ゆり根のグラタンを添えて
苺とキャラメルのガトー　バニラアイスクリーム添え
パン
コーヒー又は紅茶

「Ornan（オルナン）」　お一人様7,000円
※1日前までのご予約制

【MENU】
いきいきポークのパテアンクルート　サラダ添え
ごぼうのポタージュ　ごまのエキュームと共に
帆立貝柱とアンコウのムニエル　シューブレゼとベーコンのチュイル
レモンのソルベ
国産牛ヒレ肉とフォアグラのロースト　ポートワインソース
苺とキャラメルのガトー　バニラアイスクリーム添え
パン
コーヒー又は紅茶

冬のランチコース「Soir（ソワール）」　お一人様4,500円
気のおけないご友人とのカジュアルなランチに、ちょっとした特別感を添えるランチコースです。
※1日前までのご予約制

【MENU】
いきいきポークのパテアンクルート　サラダ添え
ごぼうのポタージュ　ごまのエキュームと共に
海老とほうれん草のクリームパスタ
国産牛のローストビーフ　赤ワインソース
苺とキャラメルのガトー　バニラアイスクリーム添え
パン
コーヒー又は紅茶

※価格は消費税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりお料理が変更となる場合がございます。
※ご予約は2名様より承ります。