※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりお料理が変更となる場合がございます。
※ご予約は2名様より承ります。

秋のフルコース「Sourire（スリール）」　お一人様10,000円
※1日前までのご予約制

【MENU】
静岡県産食材のオードブル4種盛り合わせ
(駿河湾産金目のカルパッチョ/富嶽白鶏のテリーヌ/カリフラワーのムースいくら添え/旬野菜のゼリー寄せ)
オマール海老のカダイフ巻き　トリュフヴィネグレット
カボチャのポタージュ
甘鯛のうろこ焼き　ソースヴェルモット
レモンのソルベ
特選和牛静岡そだちとフォアグラのグリル　旬野菜添え
モンブラン　バニラアイスクリーム
パン
コーヒー又は紅茶

秋のフルコース「Couronne」（クローヌ）」「Memoir（メモワール）」「Ornan（オルナン）」「Soir（ソワール）」
秋の恵み食材を、中島屋伝統の技で彩りよく仕上げた西洋料理フルコースです。

秋のフルコース「Couronne（クローヌ）」　お一人様20,000円
※2日前までのご予約制

【MENU】
静岡県産食材のオードブル５種盛り合わせ
(駿河湾産金目のカルパッチョ/富嶽白鶏のバロティーヌ/静岡産イチジクと生ハムのチュイル/さつま芋のキッシュ/青梗菜で包んだ海老のムース　キャビア添え）
オマール海老のテルミドール
中島屋のコンソメスープ　パイ包み焼き
駿河湾産舌平目のムニエル　グルノーブル風
レモンのソルベ
国産和牛ヒレ肉とフォアグラのロースト　ジャルダン仕立て
プティフール
中島屋パティスリーの特製デザートワゴン
パン
コーヒー又は紅茶

秋のフルコース「Memoir（メモワール）」　お一人様15,000円
※2日前までのご予約制

【MENU】
トリュフ入りのじゃがいもと富士山サーモンのテリーヌ　トリュフヴィネグレット
かぼちゃのポタージュ
島田のホホホ茸のローストと半熟卵
駿河湾産舌平目のムニエル　グルノーブル風
レモンのソルベ
いきいきポークとトリュフのパイ包み　ビガラートソース　
削りたてトリュフと静岡県産牛のリゾット　
中島屋パティスリーのデザート盛り合わせ
パン
コーヒー又は紅茶

秋のフルコース「Ornan（オルナン）」　お一人様7,000円
※1日前までのご予約制

【MENU】
富嶽白鶏と旬野菜のテリーヌ　サラダ添え　いちじくソース
カボチャのポタージュ
太刀魚のベーコン巻き　グリーンペッパーソース
レモンのソルベ
国産牛ヒレ肉のロースト　トリュフソース
モンブラン　バニラアイスクリーム
コーヒー又は紅茶

※価格は消費税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりお料理が変更となる場合がございます。
※ご予約は2名様より承ります。