この秋旬を迎えた上海蟹を贅沢に味わうことの出来る特別フェアが帰ってきます。
ここでしか味わえない「上海蟹の姿蒸し」に、今年新発売の「あさはた木耳と上海蟹入りあんかけ炒飯」
「上海蟹の濃厚白湯スープ」など旬を迎えた上海蟹の美味しさを料理長のスペシャリテに閉じ込めました。

「上海蟹入り小籠包」　1,200円(2個入り)
豚肉ベースの具がギュッと詰まった定番の小籠包の、蟹味噌仕立てです。
皮の上に輝く色鮮やかな蟹味噌と、あふれ出す肉汁を味わって。

【NEW！】「あさはた木耳と上海蟹入りあんかけ炒飯」　2,900円
あさはた木耳のコリコリ食感と上海蟹の旨みが広がる贅沢なあんかけ炒飯です。
濃厚な蟹の風味と香り豊かな餡が、炒飯の旨みを一層引き立てます。

【NEW！】「上海蟹の濃厚白湯スープ　富嶽白鶏とともに」　1,100円

上海蟹の濃厚な旨みを丁寧に引き出した白湯スープに、静岡県産「富嶽白鶏」を合わせました。
深いコクと豊かな香りが織りなす、贅沢な味わいをお楽しみください。

「上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み　旬の静岡野菜添え」　5,500円(お一人様用)
上海蟹と白湯、オイスターソースが奥深い味わいのフカヒレをご用意いたしました。

「上海蟹の姿蒸し」4,200円(※5日前までのご予約制)
(※写真はイメージです。※上海蟹の姿蒸しは、1蒸籠につき1杯をご用意いたします。)

中国の秋を代表する食材、上海蟹をそのまま蒸し上げました。味わい深い蟹味噌はもちろん、
甘味のある身をじっくり味わうのもおすすめです。

※価格はサービス料及び税金込みの価格となります。
※写真はイメージです。
※「上海蟹の姿蒸し」は雌・雄の指定は出来かねます。予めご了承ください。