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テラスレストラン　オマール海老フルコース「Couronne（クローヌ）」

実施期間：2024年3月13日～5月31日

テラスレストラン　オマール海老フルコース「Couronne（クローヌ）」

春のオマール海老フルコース「Couronne（クローヌ）」
お一人様15,000円（税込）

プリッと弾けるような身が詰まったオマール海老を、贅沢に使用したフルコースです。
殻に身を詰めグリルしたテルミドール、外はサクッ中はトロッの食感が楽しいクロケット、風味豊かなビスクなど、
王道フレンチに中島屋伝統の技が光ります。
どの一皿にも、オマール海老の殻や頭からとった深みあるフォンを使用。溢れんばかりの旨味に魅了されます。

オマール海老と静岡野菜のプレッセ
オマール海老のプチクロケット
カブのポタージュとオマール海老のビスク
オマール海老のテルミドール
ソルベ
静岡そだちのグリル　そら豆のクーリーと共に
オマール海老のフェットチーネ　プッタネスカ
中島屋パティスリーのスイーツバリエ
コーヒー又は紅茶

※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりお料理が変更となる場合がございます。
※2日前までのご予約制、2名様より承ります。

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