△写真はスリールコースです。

春のフルコース「Sourire（スリール）」　お一人様10,000円
※1日前までのご予約制

【MENU】
◆静岡県産食材のオードブル4種盛り合わせ
(静岡県産春野菜のパウンドケーキとサラミクリームチーズ/富嶽白鶏のテリーヌ/大井川アメーラトマトのハーブグラタン/富士山サーモンマリネと静岡アスパラのブランマンジェ)
◆桜海老とイカのハーブマリネ　春野菜のタンバル　～ハーブヴィネグレット～
◆新じゃがとごぼうのポタージュ
◆真鯛とハマグリのアクアパッツァ　～浜名湖青のりの香り～
◆レモンのソルベ
◆特選和牛静岡そだちソテー　春野菜のサラダ仕立て
◆春爛漫パフェ
◆パン
◆コーヒー又は紅茶

春のフルコース「Couronne」（クローヌ）」「Memoir（メモワール）」
「Ornan（オルナン）」
春の恵み食材を、中島屋伝統の技で彩りよく仕上げた西洋料理フルコースです。

春のフルコース「Couronne（クローヌ）」　お一人様20,000円
※2日前までのご予約制

【MENU】
◆静岡県産食材のオードブル4種盛り合わせ
(静岡県産春野菜のパウンドケーキとサラミクリームチーズ/富嶽白鶏のテリーヌ/大井川アメーラトマトのハーブグラタン/富士山サーモンマリネと静岡アスパラのブランマンジェ)
◆オマール海老のアメリケーヌグラタン
◆新じゃがとごぼうのポタージュ
◆駿河湾産甘鯛のムニエル　～グルノーブル風～
◆レモンのソルベ
◆国産和牛ヒレ肉とフォアグラのロースト　～ペリグーソース～
◆春爛漫パフェ
◆プティフール
◆パン
◆コーヒー又は紅茶

春のフルコース「Memoir（メモワール）」　お一人様15,000円
※2日前までのご予約制

【MENU】
◆富士山サーモンと静岡じゃがいものテリーヌ　いくらのマリネソース
◆新じゃがとごぼうのポタージュ　
◆島田のほほほ茸のローストと半熟卵　～オランデーズソース～
◆駿河湾産甘鯛のムニエル　～グルノーブル風～
◆レモンのソルベ
◆いきいきポークとトリュフのパイ包み焼き～ビガラートソース～
◆削りたてトリュフと静岡県産牛のステーキとリゾット　
◆春爛漫パフェ
◆プティフール
◆パン
◆コーヒー又は紅茶

春のフルコース「Ornan（オルナン）」　お一人様7,000円
※1日前までのご予約制

【MENU】
◆桜海老とイカのハーブマリネ　春野菜のタンバル　～ハーブヴィネグレット～
◆新じゃがとごぼうのポタージュ
◆真鯛とはまぐりのアクアパッツァ　～浜名湖青のりの香り～
◆レモンのソルベ
◆静岡食通牛ロースのソテー　ソーススルガエレガント　　　
◆春爛漫パフェ
◆パン
◆コーヒー又は紅茶

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※価格は消費税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりお料理が変更となる場合がございます。
※ご予約は2名様より承ります。