焼津リゾートブッフェ

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厳選した季節の素材を中心に和食・洋食・中華、
約80種類をご用意したホテル自慢の「焼津リゾートブッフェ」

お寿司やお造り、揚げたての天ぷら、ステーキなど料理人が目の前で調理する実演コーナーが豊富です。
お好きなものを好きなだけ召し上がれるのがブッフェの魅力。
レストラン内にある石窯には富士山の溶岩石を使い、遠赤外線で旬の素材の美味しさを存分に引き出します。
出来立てをお召し上がりください。

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ディナーブッフェこだわりポイント

ライブキッチンの実演料理が充実

目の前で調理する出来立てアツアツの料理をお楽しみください。

富士山の溶岩石を使用した炎の石窯

焼津港で水揚げされた新鮮な魚をはじめ、目の前で料理人が捌きます。

種類豊富なネタの中からお好きなネタをその場でお寿司にします。

定番から静岡ならではの桜海老やシラスのピザなど炎の石窯で焼き上げます。

陳建一氏監修の本格四川料理。麻婆豆腐をはじめ人気の味をブッフェで。

旬の地元野菜を中心に魚介類など、お好きな具材をその場でカラリと揚げます。

石窯で焼き上げるグリル料理は遠赤外線効果で、素材の旨みを閉じ込めます。

和洋中80種以上の豊富なメニュー

食材の持ち味を知り尽くした料理人が腕を振るう和食、
昔から愛される中島屋ホテルチェーン伝統の味を引き継ぐ洋食、
陳建一氏監修の本格的な四川料理。
焼津の海の幸・山里の恵みや旬の素材をふんだんに使用した和洋中の料理が並びます。お好きなものを好きなだけ。お子様から大人までお楽しみ頂けます。

お子様に嬉しいキッズコーナー

お子様が好きなメニューの他、食べやすい様に 小さめにカットした料理などが、
専用のお子様 の高さ に合わせた 台に並び、自分たちで選ん取れるキッズコーナーです。
お子様用の食器やエプロン、お子様イスやクーハンのご用意もございます。

新鮮な地元の朝採り野菜

JAおおいがわ「まんさいかん」より
毎朝仕入れる地元農家の新鮮野菜。

デザートコーナー

プチケーキからフルーツまで、
色とりどりのデザートが並ぶショーケース。

オーシャンビュー席&ゆったりソファ席

時間によって移り変わる駿河湾の景色を眺めながら、食事を楽しむ
オーシャンビュー席とゆったりテーブルを囲むソファ席など様々な席がございます。
※ブッフェレストランのお席は混雑状況により、特設会場まで広げてご用意する場合がございますが、
お料理はライブキッチンも含め、変わらずお楽しみ頂けます。予めご了承くださいませ。

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